“Var hittar jag det bĂ€sta frĂ„n havet och landet?”
FrÄn hummerpremiÀren i oktober till nylagad sill vid Mollösunds hamn. Orust har rÄvaror av vÀrldsklass. Dessa förslag gör ön till en matdestination vÀrd att resa till.
10 forslag
Hummerfest pÄ Orust
En vecka som firar öns kronjuvel
En veckas hummerfestival i slutet av september med hummerlunch direkt frÄn bÄt, kokkonkurrens,...
Orusts gÄrdsmarked
DirektförsÀljning frÄn öns bönder och fiskare
En permanent bondsmarknad i HenÄn varje lördag under sommarsÀsongen med lokala producenter: bönder,...
Sill, lax och lust â matfestival
Orusts matnyttohet i ett smakprogram
En endagsfestival med fokus pĂ„ Orusts rĂ„varor â sill, lax, hummer och gĂ„rdsmat. Inkluderar...
Rökeriet â upplevelse och direktförsĂ€ljning
Besöksrökeri för sill, lax och makrill
Ett besöksrökeri etableras med daglig produktion, guidade visningar, direktförsÀljning och...
Pop-up-krog i fiskelÀge
TillfÀllig restaurang direkt vid havet
En pop-up-restaurang öppnar i fiskelÀgen lÀngs Orusts kust under sommaren. Menyn baseras pÄ dagens...
Matlagningskurs med lokala rÄvaror
LĂ€r dig laga hummer, sill och lax
Matlagningskurser med fokus pÄ Orusts rÄvaror: hummerkokningens konst, silltillredning,...
Orusts gÄrdsguide
Digital karta över lokala producenter
En digital och tryckt guide som kartlÀgger alla lokala producenter pÄ Orust med kontaktinfo,...
Ostron och bubbel â Gullmar-provning
Matupplevelse med fokus pÄ Gullmarsfjordens rÄvaror
Guidade ostronsmakning och rÄvaruupplevelse vid Gullmarsfjorden med lokal ostronsproduktion,...
Orust matbibel
En kokbok om öns rÄvaror och recept
En professionellt producerad kokbok om Orusts mat, rÄvaror och mattraditioner. Kombinerar...
Fiskrestaurang med eget fiske
En restaurang som Àger sin försörjningskedja
Stöd och facilitering för en ny restaurang pÄ Orust som bygger hela sin affÀrsmodell kring eget...