Det är lördagsmorgon i Henån. Du lyfter på locket av en korg och doften av nybakade kanelbullar blandas med dill och rökt lax. En bonde från Myckleby säljer sina ägg och rotfrukter. En fiskare erbjuder morgonens fångst. Du handlar allt du behöver för helgens mat.
🦞 Mat & skaldjur
Forslag #42
Orusts gårdsmarked
Direktförsäljning från öns bönder och fiskare
Liten kostnad
Quick win Sommar/höst Henån centrum
Vad
En permanent bondsmarknad i Henån varje lördag under sommarsäsongen med lokala producenter: bönder, fiskare, charkuterier och hantverksbagare. Direktförsäljning utan mellanhänder.
Varfor
Lokala producenter på Orust har svårt att nå konsumenter. En gårdsmarknad skapar en direktkanal, ger producenter bättre marginaler och ger konsumenter färskare råvaror.
Vem
Orusts Lantbruksförening (huvudansvarig)
Stod av:
- Orusts kommun
- LRF Västra Götaland
- Lokala restauranger
Kostnad
Liten
Foreningskopplingar
- LRF Västra Götaland
- Orusts Lantbruksförening
Snabbfakta
- Typ
- Marknad
- Kostnad
- Liten
- Tidshorisont
- Quick win
- Malgrupp
- Alla
- Sasong
- Sommar/höst
- Plats
- Henån centrum
Hallbarhet
Social 4/5
Ekologisk 4/5
Ekonomisk 4/5
Tillhor tema
🦞 Mat & skaldjur