Du sitter vid ett bord i Mollösunds hamn. Framför dig ett brett smakprogram: rökt sill med gräddfil och rödlök, grillad lax med dillsås och kokt hummer med aioli. Allt fångat eller odlat på Orust. Du vet inte var du ska börja.
🦞 Mat & skaldjur
Forslag #43
Sill, lax och lust — matfestival
Orusts matnyttohet i ett smakprogram
Medel kostnad
Medel Sommaren Mollösunds hamn
Vad
En endagsfestival med fokus på Orusts råvaror — sill, lax, hummer och gårdsmat. Inkluderar matlagningsvisning, råvarumarknad och guidat smakprogram med lokala kockar.
Varfor
Orust har råvaror av världsklass men saknar ett evenemang som sätter dem i centrum. En matfestival lockar matentusiaster och ger restaurangerna ett unikt marknadsföringsfönster.
Vem
Orusts restaurangföretagare (huvudansvarig)
Stod av:
- Orusts turistbyrå
- Visit Bohuslän
- Lokala fiskare och bönder
Kostnad
Medel
Foreningskopplingar
- Orusts Hembygdsförbund
- Visit Bohuslän
Snabbfakta
- Typ
- Event
- Kostnad
- Medel
- Tidshorisont
- Medel
- Malgrupp
- Matentusiaster, turister
- Sasong
- Sommaren
- Plats
- Mollösunds hamn
Hallbarhet
Social 4/5
Ekologisk 3/5
Ekonomisk 4/5
Tillhor tema
🦞 Mat & skaldjur