Det är hummerpremiärens kväll i Stocken. Restaurangens kök luktar smör och vitlök, humrarna krälar i korgar vid disken och folk köar utanför. Du har bokat bord tre veckor i förväg. Fisket, maten och gemenskapen är ett. Det är Orust på sitt bästa.
🦞 Mat & skaldjur
Forslag #41
Hummerfest på Orust
En vecka som firar öns kronjuvel
Liten kostnad
Quick win Höst Stocken, Hälleviksstrand, Mollösund
Vad
En veckas hummerfestival i slutet av september med hummerlunch direkt från båt, kokkonkurrens, tasting och hantverksmarknad. Arrangeras i Stocken, Hälleviksstrand och Mollösund.
Varfor
Hummerpremiären är Orusts mest välkända matnyheter men utnyttjas inte fullt ut. En hummerfestival drar besökare från hela landet och stärker lokala restauranger och fiskare.
Vem
Orusts restaurangföretagare (huvudansvarig)
Stod av:
- Orusts turistbyrå
- Visit Bohuslän
- Lokala fiskare
Kostnad
Liten
Foreningskopplingar
- Sveriges Kockars Riksförbund lokalt
- Orusts Hembygdsförbund
Snabbfakta
- Typ
- Event
- Kostnad
- Liten
- Tidshorisont
- Quick win
- Malgrupp
- Matintresserade, turister
- Sasong
- Höst
- Plats
- Stocken, Hälleviksstrand, Mollösund
Hallbarhet
Social 4/5
Ekologisk 3/5
Ekonomisk 5/5
Tillhor tema
🦞 Mat & skaldjur